rwana
28-02-2014, 10:23 PM
http://www.egymiza.com/up/uploads/1393618940281.jpg
المقادير :
*الكريب:
3بيضات
100 جرام زيت
100 جرام زبدة
5 جرام ملح
300 جرام دقيق ذرة
1/2 كيلو لبن دافئ
* الحشو :
زبدة
بصل
ملح
فلفل
جبن موتزاريلا
مشروم
خليط بشاميل
طريقة التحضير:
* الكريب:
احضرى إناء وضعي فيه البيض والزيت والزبدة واخلطيهم جيداً ثم ضعي الملح والدقيق واخلطي جيداً ثم ضعي اللبن وحركي الخليط إلى أن تصبح سائلة ثم صفيه
واحضرى مقلاة غير لاصقة و ضعي فيها كمية من السائل وافرديه في المقلاة كلها واقلبيها على الوجه الأخر إلى أن تحمر
*الحشو:
قومى باحضار إناء وضعيه على النار ثم ضعي الزبد ثم البصل والملح والفلفل ثم المشروم واتركيه على النار ثم ضعي الجبن المبشور
حضري الكريب وضعي بها القليل من البشاميل ثم ضعي الحشو ولفيها رول وضعيها في صينية والقليل من البشاميل على الوجه وضعيها في الفرن إلى أن تحمر ويقدم ساخناً .
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمي ألذ وأشهى كريب مع أسياخ الكفتة المشوية بالبقسماط
المقادير :
*الكريب:
3بيضات
100 جرام زيت
100 جرام زبدة
5 جرام ملح
300 جرام دقيق ذرة
1/2 كيلو لبن دافئ
* الحشو :
زبدة
بصل
ملح
فلفل
جبن موتزاريلا
مشروم
خليط بشاميل
طريقة التحضير:
* الكريب:
احضرى إناء وضعي فيه البيض والزيت والزبدة واخلطيهم جيداً ثم ضعي الملح والدقيق واخلطي جيداً ثم ضعي اللبن وحركي الخليط إلى أن تصبح سائلة ثم صفيه
واحضرى مقلاة غير لاصقة و ضعي فيها كمية من السائل وافرديه في المقلاة كلها واقلبيها على الوجه الأخر إلى أن تحمر
*الحشو:
قومى باحضار إناء وضعيه على النار ثم ضعي الزبد ثم البصل والملح والفلفل ثم المشروم واتركيه على النار ثم ضعي الجبن المبشور
حضري الكريب وضعي بها القليل من البشاميل ثم ضعي الحشو ولفيها رول وضعيها في صينية والقليل من البشاميل على الوجه وضعيها في الفرن إلى أن تحمر ويقدم ساخناً .
وبالصحة والهنا,,,
إقتراح التقديم:
قدمي ألذ وأشهى كريب مع أسياخ الكفتة المشوية بالبقسماط