rwana
22-07-2014, 02:42 PM
http://www.egymiza.com/up/uploads/1406032882271.jpg
المقادير:
4 حبة بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة
2/1 كوب جبن شيدر مبشورة
2/1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملح وفلفل
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
4 كوب كريمة لباني
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تُقطع البطاطس إلى عيدان رفيعة ثم تُوضع في وعاء عميق.
– يُضاف الجبن بنوعيه للبطاطس مع التقليب.
– يُضاف البقدونس والزعتر، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
– يُصب الخليط في قالب ( صينية) فرن ثم يُصب فوقه الكريمة اللباني ( يُراعى أن تُغطي الكريمة خليط البطاطس).
– يُوضع القالب بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج البطاطس وإحمرار السطح.
– تُوضع في طبق التقديم، تُقدم دافئة.
المقادير:
4 حبة بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة
2/1 كوب جبن شيدر مبشورة
2/1 كوب جبن موتزاريلا مبشورة
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
ملح وفلفل
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
4 كوب كريمة لباني
طريقة التحضير:
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– تُقطع البطاطس إلى عيدان رفيعة ثم تُوضع في وعاء عميق.
– يُضاف الجبن بنوعيه للبطاطس مع التقليب.
– يُضاف البقدونس والزعتر، تُخلط المكونات وتُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
– يُصب الخليط في قالب ( صينية) فرن ثم يُصب فوقه الكريمة اللباني ( يُراعى أن تُغطي الكريمة خليط البطاطس).
– يُوضع القالب بالفرن لمدة حوالي ساعة أو حتى تمام نضج البطاطس وإحمرار السطح.
– تُوضع في طبق التقديم، تُقدم دافئة.