طريقة عمل “البطّ بالخضار”

[rwana]

http://media.cairodar.com/images/2014/08/298960_408392462576206_1954023855_n.jpg

المقادير

بطّ مسلوق
كوب جزر مسلوق
كوب كوسة مسلوق
كوب بطاطس مسلوق
ثوم صحيح
بصل أورمة
مشروم صحيح
مسطردة
زبدة / زيت
بابريكا
ملح وفلفل
كريمة
سلطة أكواب خس بالدجاج
كابوتشى
1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة
2 بصل أخضر
3 مشروم وسط
2 فص ثوم
1/2 كوب كاجو غير مملّح
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
1/2 كوب سويت آند شيلى
2 فلفل أحمر حار بالبذور
ملعقة من الخل الأبيض
1/4 كوب سكر
1/2 ملعقة كبيرة نشا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير

ضعى البط فى قالب الفرن مع تتبيله بملح وفلفل وبابريكا وسماق ومسطردة، حتى يأخذ اللون ثم قومى برفعه فى حلة، شوّحى الزيت مع الزبدة ثم ضعى البصل ونفس التوابل ثم ضيفى البطاطس والمشروم والجزر والكوسة مع التقليب جيّدًا، ثم ضيفى الكريمة للتقديم مع البط وبالهنا والشفا.

[*=center] بط بالخضار