طريقه عمل ريش لحم البتلو المشوى لوجبة الغداء

[rwana]

http://media.cairodar.com/images/2014/08/ريش.jpg

المقادير

6 قطع ريش بتيلو
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة كاتشب
1 ملعقة كبيرة بهارات مشويات
1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
ملح وفلفل

طريقة التحضير

ريش لحم البتلو المشوى
ضعى البابركا مع البصل البودرة، بهارات الشوى
ثم ضيفى الخل البلسمى ثم ضيفى الملح والفلفل وملعقة من الزيت
تبلى اللحم واتركيه لمدة ساعة ثم اشويه على الجريل حتى يأخذ اللون
ثم أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق إضافية وقدميه ساخنًا