طريقة عمل طبخ بالدجاج المفروم سهله
مقادير وصفات (كفتة دجاج بالبطاطس)
1 دجاجة مخلية من العظم و الجلد
1 بطاطس كبيرة مسلوقة
1 بيض
1 ملعقة صغيرة بهارات
1 بصلة
بقدونس مفروم
1 كوب بقسماط
ملح
فلفل
زيت غزير للقلي
طريقة تحض(كفتة دجاج بالبطاطس)
- فى وعاء عميق به ماء مملح ومتبل بالبهارات اسلقي الدجاج حتى تمام النضج
- اتركى الدجاج يبرد ثم قطعيه صغير جدًا و افرميه مع البصل فى الخلاط حتى يصبح ناعما
- اهرسي البطاطس و ضيفيها الى الدجاج مع البقدونس المفروم و الجبن و البهارات و رشة ملح ثم قومي بالخلط جيدًا حتى تمام الامتزاج
- شكلي الكفتة كور أو أصابع حسب رغبتك
- اسقطى الكفتة فى البيض ثم البقسماط
- ضعى الكفتة فى الفريزر 30 دقيقة لتتماسك
- فى زيت غزير حار قومى بقلى الكفتة حتى يصبح لونها ذهبييًا
- تقدم ساخنة
