http://img.youm7.com/images/NewsPics...1323122246.jpg
تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل الدجاج بالكارى
المكونات:
نصف دجاجة
50 جرام بصل
20 جرام ثوم
20 جرام جنزبيل
كوب زبادى
ملح وفلفل
كزبرة خضراء
ورق لورى وحبهان
قرنفل
شطة
كركم
كزبرة جافة
بودرة كارى
زبد و زيت
100 جرام أرز أبيض بسمتى مسلوق
الطريقة:
نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات ثم نضعها فى طاسة بها قليل من الزبد والزيت، ونضع عليها القرنفل وورق اللورى والحبهان ثم نضع مكعبات الدجاج ونتركها حتى يغلى الخليط .
نقوم بخلط البصل مع الثوم والجنزبيل فى الخلاط الكهربائى، ونضيفه على الدجاج على النار ونضيف إليه الزبادى المخفوق وباقى البهارات ونتركه حتى ينضج جيدا، ويقدم إلى جانب الأرز الأبيض مزين بالكزبرة الخضراء.
