صدور الدجاج بالجبن فى الفرن

http://img.konyonsa.com/uploads/2013...f234dd0d4e.jpg

المكونات:



- 4 صدور دجاج منزوعي العظم
- 100 غ من الجبن - ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية
- بياض بيضتين مخفوقتين
- /21 كوب رقائق ذرة مطحونة - زيت نباتي
- ملح وفلفل


طريقة التحضير:



- قطعي صدور الدجاج إلى نصفين.
- امزجي الجبن، الزعتر، الزبدة، الملح والفلفل.
- قسمي هذا المزيج بين قطع الدجاج.
- ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض وثبتيها معا بخلات خشبية.
- ادهني الدجاج بالبيض المخفوق ثم اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطى تماما بها.
- اتركي قطع الدجاج في البراد لحين استخدامها.
- ضعي قطع الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح مقرمشة.