http://img.konyonsa.com/uploads/4912...9fe2b0b833.jpg
المقادير
3 ملاعق زبده غير مالحه
3 ملاعق زيت زيتون
2 كيلو بطاطس مقشره
4 بصلات ملح ملعقة
رقائق فلفل احمر (اختيارى)
8 اعواد زعتر
الطريقه
يسخن الفرن لدرجة 375 ف
يخلط الزبد والزيت معا
فى صينيه تدهن بالزبده والزيت
تقطع البطاطس لرقائق رفيعه جدا
ترص رقائق البطاطس راسيا وتوزع حولها حلقات البصل وترش بالملح والفلفل وتدهن بمزيج الزبده والزيت المتبقى
تخبز لمدة ساعه وربع تقريبا ثم يضاف اليها اعواد الزعتر وتدخل الفرن مره اخرى لمدة 35 دقيقه حتى تصبح مقرمشه وكرسبى
