المقادير:1/2 كوب زبد3/4 كوب سكر بودرة1 بيض1/4 2 كوب دقيقبياض بيض مخفوق للدهنكسترد للحشوفراولة-توت-عنب الديبفستق مفروم للتزيينطريقة التحضير:سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.قومى بخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عاليةحتى يُصبح كالكريمة.ثم يُضاف البيض للخليط مع الاستمرار في الخفق.بعد ذلك قومى بإضافة الدقيق تدريجياً للخليط مع الاستمرار فى العجن على سرعة متوسطة حتى يُصبح العجين كتله واحدة.ثم قومى بدهن قوالب صغيرة (خاصة بالتارت) بقليل من الزيت، وافردى فيها العجين بحيثتأخذ شكل القالب ،وبعد ذلك يُثقب العجين بواسطة شوكة (حتى لا يرتفع أثناء الخبز)، ثم ادهنى الوجه ببياض البيض المخفوق.ثم تُرص القوالب في صاج فرن وتُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (حسب الحجم).اخرجى قوالب التارت واتركيها لتبرد قليلاً، ثم تُحشى بالكسترد والفواكه الطازجة وتُزين بالفستق المفروم.وبالصحة والهنا,,,* ملحوظة:يمكنك استخدام قالب كبير للتارت بدلا من القوالب الصغيرة
