نصائح لتحضير طعام صحي للطفل
http://img716.imageshack.us/img716/4...lme6ucuy5w.gif
يظل الجهاز المناعي للطفل غير مكتمل النمو عندما يبدأ الطفل في تناول الأطعمة الصلبة، كما تكون معدة الطفل الرضيع أكثر حساسية للملوثات والميكروبات التي قد تكون عالقة بالأطعمة.
http://img191.imageshack.us/img191/3...jkm820r4ig.gif
لذلك يقع على الأم عاتق تحضير طعام صحي ومفيد للطفل ولحماية الطفل من الإصابة بأي أمراض يجب إتباع إرشادات النظافة العامة عند تحضير الطعام للطفل، ومن هذه الإرشادات:
* يجب غسل اليد جيداً قبل تحضير الطعام للطفل.
* يجب غسل وتعقيم أدوات الطعام التي يأكل بها الطفل، مثل: الطبق، والكوب، والملعقة، والشوكة.
* تجفيف أدوات الطعام بمنشفة (فوطة) نظيفة.
* تسخين الطعام جيداً، حتى تتأكدي من قتل الميكروبات التي تتواجد فيه.
* عدم تقديم الأطعمة الساخنة للطفل، فيجب تبريد الطعام قبل تناول الطفل له.
* تجنب تسخين الطعام أكثر من مرة، مع التأكد من فتور درجة حرارة الطعام قبل تقدميه للطفل.
* حفظ الطعام بطريقة صحيحة في الثلاجة إذا لم يتم استعماله خلال يوم ويفضل أن تكون درجة الحرارة ما بين الصفر إلى خمس درجات مئوية.
* التخلص من الطعام المتبقي من الطفل، فالطعام الملوث بلعاب الطفل قد يحتوي على بكتريا تتكاثر بحفظه.
* تجنب إعطاء الطفل الأطعمة المحضرة مسبقاً وفي حالة تناول الطفل لهذه الأطعمة يجب التأكد من مدى صلاحيتها.
* تنظيف مكان الطعام المخصص للطفل مع تنظيف ملابسه المتسخة بمنظف مضاد للبكتريا.
* غسل يد الطفل جيداً قبل وبعد تناول الطعام.
