هنجيب كمية المكرونة اللي احنا هنعملها
ونجهز حلتين فيهم مية مغلية
ونحط المكرونة في الحلة الاولي لمدة 5 او 7 دقايق
http://img.konyonsa.com/uploads/500988af8bf5f.jpg
ومنخليش المكرونة تكمل سوا في المية دي
الفكرة هنا ان احنا بنتخلص من كمية كبيرة من النشويات اللي في المكرونة
عشان تبقي صحية اكتر
المهم هنصفيها من المية بتاعتها
بعدين هنحطها في الحلة التانية وهنضيف للمية رشة ملح وشوية زيت زيتون بسيط
http://img.konyonsa.com/uploads/500988afdec32.jpg
ونسيبها لحد ما تتسلق كويس ونصفيها من المية ونشطفها بمية باردة من الحنفية
ونسيبها علي جنب لحد ما نجهز الصلصة
هنجيب فصين توم مع معلقة زيت ونشوحهم
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b0458ef.jpg
يدوب لما ريحة الثوم تظهر ويتغير لونه
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b09d142.jpg
هنضيف شوية فلفل اخضر متقطعين قطع صغيرة
بيدي نكهة وطعم جميل اوي للصلصة
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b0f117c.jpg
ونسيبهم يتحمروا بسيط اوي ونجهز الصلصة بتاعتنا انا عملتها بصلصة معلبة
بحب طعمها اكتر من الطماطم الفريش وكل واحدة حسب رغبتها
جبت معلقتين صلصة ودوبتهم في شوية ميه
وضفتهم للثوم والفلفل وحطيت عليها ملح وفلفل اسمر وزعتر وشطة
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b151ffd.jpg
ممكن تضيفي اي توابل وبهارات تانية حسب ما تحبي
المهم سيبت الصلصة تتسبك وهتبقي بالشكل دة
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b1a741a.jpg
بعدين هنضيفها للمكرونة
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b2095ca.jpg
طعمها كان رائع وخفيفة جدا جربوها متاكدة انها هتعجبكوا
وطبعا مش شرط تعملي الصلصة زي دي اي طريقة انت متعودة عليها اوك
بس اهم حاجة تستخدمي زيت زيتون عشان تبقي خفيفة وصحية
كدة خلصنا اول طبق
تابعوني يا قمرات
نكمل يا قمرات
هنيجي بقي للبطاطس المقلية معشوقة الجماهير http://img.konyonsa.com/uploads/500988b230c85.jpg
هتجيبي الكمية اللي انت عايزاها من البطاطس
تغسليها وتقشريها وتقطعيها صوابع طخينة شوية
وتغسليها كويس اوي دة هيكون شكلها
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b27746b.jpg
هنجيب حلة فيها شوية مية ونحط فيها البطاطس
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b2bec3a.jpg
ونسيبها تستوي نص سوا
ونصفيها من المية بتاعتها
دة شكلها
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b31221f.jpg
والغرض من اننا بنسلقها نص سلقة اننا بنتخلص من النشا اللي في البطاطس
وهتبقي احسن بكتير زي فكرة المكرونة كدة
هنجيب صنية يفضل تيفال عشان ما نحتجش نضيف زيت نهائي
لو مش متوفر هنجيب اي صنية وندهنها زيت زيتون بسيط اوي
انا جبت صنية تيفال وحطيت فيها البطاطس منغير زيت نهائي
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b36c341.jpg
وبالمرة نجيب البرجر الكمية اللي انت عايزاها ونحطه في نفس الصنية
وبرضه انا ما استخدمتش زيت نهائي كفاية الدهون اللي موجودة فيها
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b3bd67c.jpg
انا كنت عاملة كمية علي قدي
المهم دول شكلهم وهم متجمعين سوا http://img.konyonsa.com/uploads/500988b230c85.jpg
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b434317.jpg
وندخلهم الفرن علي حرار عالية الي حد ما
وهنتابعهم من وقت للتاني ونقلبهم لحد ما يتحمروا كويس
دة هيكون شكلهم
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b4994be.jpg
ودة شكل البطاطس لوحدها
ودة شكل البطاطس لوحدها
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b4edcb7.jpg
زووووم اكتر
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b54fa6a.jpg
لونها ذهبي وجميلة جدا ولا طعمها يا بنات والله خطير جدا وتاكليها وانت مطمنة
المهم انا حطيت عليها رشة ملح وزعتر بموت فيها بالزعتر بيبقي طعمها رائع
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b5a89dd.jpg
وهنا شكل الاكلة بتاعتنا كلها
http://img.konyonsa.com/uploads/500988b60b8f9.jpg
