طريقة شوربة العدس

إن أردت تعلم طريقة شوربة العدس ما عليك سوى مطالعة هذا الموضوع ..
أولاً يتم تحمير في قدر على النار مسخن فيه ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
حبة بصل مفرومة ...
بعدها يتم إضافة إلى القدر فصين ثوم مفرومين وعرق كرفس مقطع مع
أوراقه وحبة جزر مقشرة ومقطعة ويتم التقليب لعشر دقائق ...
بعد ذلك يضاف ثمان أكواب من مرق الدجاج وكوبين من العدس المنقى
والمغسول ...
بعد الغليان يتم تخفيف النار ويترك الخليط لمدة 50 دقيقة حتى ينضج العدس ...
بعد ذلك يضاف إلى القدر ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ورشة ملح ورشة
فلفل أسود ويتم التقليب لعشر دقائق ...
بعدها يرفع القدر عن النار ويتم السكب في طبق التقديم ويضاف إليه ملعقة كبيرة
من عصير الليمون ويتم إضافة شرائح البصل المقلي أيضاً ...