مقادير طريقة عمل الخبز اللبناني :4 كوب دقيق 3 ملاعق متوسطة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة 2 كوب ماء دافىء 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة زيت زيتون
طريقة عمل الخبز اللبناني :
1- احضري وعاء وضعي الخميرة والسكر على نصف كوب ماء واخلطيهم جيداً واتركيهم جانباً لمدة 10 دقائق.
2- احضري وعاء آخر وضعي الدقيق والملح ثم اضيفي الخميرة، زيت الزيتون و الماء المتبقي واعجنيهم جيداً.
3- احضري لوح مرشوش بالدقيق وادعكي العجينة جيداً ثم ضعي ملعقة زيت الزيتون واتركيها تختمر لمدة ساعتين.
4- قطّعيها إلى 8 كرات ثم افردي كل قطعة بالنشابة.
5- ضعي مقلاة على النار وسخّنيها جيداً ثم اخبزي كل قطعة من الخبز لمدة دقيقتين مع تقليبها على الوجهين.
