طريقة عمل تتبيلة الشاورما

إلى كل محبي الشاورما والمهتمين إلى تحضيرها منزلياً عليكم
أولاً إحكام تتبيل الشاورما للحصول على الطعم المرجو ...
لذلك في الموضوع القادم سأطرح عليكم طريقة عمل تتبيلة الشاورما :
أولاً في وعاء كبير يتم وضع كيلو من اللحم المفروم ويضاف إليه
ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة كركم وملعقة
صغيرة فلفل أسود وملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وملعقة كبيرة بهارات
لحمة وفنجان قهوة من الخل الأبيض وربع كوب زيت زيتون وثلاث
فصوص ثوم مهروسة ...
بعد ذلك يتم تقليب كل المكونات جيداً ثم يتم ترك الخلطة في البراد مغطاة
لمدة 5 ساعات ...
بعد ذلك يتم فصل اللحم عن باقي المكونات ويتم الطهي ...