http://img.konyonsa.com/uploads/ea62...04f0f7448b.jpgالجمبري
المقادير
نصف كيلو جرام جمبري مقطع قطع صغيرة
قليل من الملح
فلفل أسود
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب ماء
بقدونس مفروم للتزيين
عصير ليمون
الطريقة
يقطعإلي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخلالجمبري
يوضععلي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمرالجمبري
يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط
يضاف خليط الدقيق إليويخلط جيداً حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وتترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمرشوربة
تصب الفي طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم
