http://www.egymiza.com/up/uploads/1507650499771.jpg
المقادير :
كيلو كابوريا وسط
ثوم مفروم
ملح
فلفل
دقيق
طريقة التحضير والطهى :
تغسل الكابوريا جيداً بالدقيق والملح وتشطف بالماء جيداً ، ثم تتبل بالثوم والملح والفلفل وتترك قليلاً .
يتم وضع الكابوريا على الشواية الجريل أو ترص على شبكة الفرن حتى تنضج وتقدم
وبالصحة والهنا…
