تسلم ايدك يا رونى
متميزة كالعادة
المقادير
١ كيلوغرام صدور دجاج بدون عظم، مقطعة الى مكعبات٣ طماطم، مقطَعة إلى نصفين٢ فليفلة صفراء، مقطّعةالتوابل١⁄٢ كوب لبن١ فص ثوم، مدقوق مع الملح١ ملعقة صغيره رب رمان٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون١⁄٢ ملعقة صغيره كمون١ ملعقة صغيره فلفل أحمر، بودرة١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسودملح حسب الذوقطريقة التحضير
١. تخلط التوابل مع بعضها البعض.
٢. تنقع مكعبات الدجاج بمزيج التوابل وتترك في البراد في وعاء مغلق حتى اليوم التالي أو على الأقل ساعتين.
٣. قبل وقت الشوي بساعة، يخرج الدجاج من البراد ويوضع في أسياخ الشك.
٤. يُشوى على الفحم أو في الفرن مع الفليفلة والطماطم مدة 8 أو 10 دقائق أو حتى الإستواء. خلال الشوي تسقى أسياخ الدجاج بمرق التوابل المتبقي لكي تتشرّب الطعم أكثر وأكثر.
تسلم ايدك يا رونى
متميزة كالعادة
من مواضيع ♥ρėŧŧу ςαŧ♥ :
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار