المقادير
للقشطة 1/2
كوب من الحليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة من النشا
للكنافة
1/2 كيلو كنافة
1/2 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر
1/2 كوب شربات
مربى الورد
فستق مجروش للتزيين

الطريقة
- ذوبى الزبدة في وعاء على نار متوسطة، واخلطى نصف كمية الزبدة المذابة مع الكنافة والسكر وتمزج جيداً.
- يوضع قليل من الزبدة المذابة على نار متوسطة في مقلاة، ثم نشكل دائرة قطرها نحو 10 سنتمتر من الكنافة ونتأكد من أن تكون متماسكة بسُمك 2/1 سنتمتر.
- عندما يميل اللون إلى الذهبي، تقلب وتحمر من الناحية الأخرى.
- كررى نفس الطريقة بعمل دائرة أخرى.
– قومى بوضع دائرة الكنافة ثم تُوزع ملعقة كبيرة من الشربات عليها، وتغطى بملعقتين كبيرتين من القشطة.
- ثم ضعى الدائرة الثانية لتغطي القشطة وتُوزع ملعقتان كبيرتان من الشربات عليها.
– وتوضع ملعقة صغيرة من القشطة، ثم نصف ملعقة صغيرة من مربى الورد، وتُزين بقليل من الفستق المجروش وتقدم,,,
وبالصحة والهنا,,,,