رَيــشْ لحْــمــْ بالمْيـــْاهْ الغَـــازْيـــْهّ

[Don't play with me]

كيفكم يا جماعة

اولا انتوا اللى مصممين تجوعوا

ريش بالكولا

كان عمله شيف شربيني من سنة تقريبا

ريش بالكولا

او زي ما سماها في البرنامج

(ريش بالمياه الغازية)

بصراحة انا استغربتها خالص

بس انا اخدت ان شيف شربيني لما بيعمل حاجة بيعمله بأذن الله جيده

و كانت النتيجة تحححححفة

ندخل علي المقادير بأه

نصف كيلو ريش

(هو عملها في البرنامج بالريش الضاني)

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيييرة

5 فصوص ثوم مهروسين

ملعقة كبيرة صوص صويا

ملعقة كبيرة عسل نحل

(هو حط فيها 3 ملاعق بس انا مابحبش الاكل يكون مسكر بصراحة)

ملح و فلفل

نصف كوب كولا

الطريقة:

نتبل الريش بالبصل و الملح و الفلفل و الثوم و صوص الصويا و نتركها فترة مش اقل من نصف ساعة

نغرز اللحم بالسكين علشان اللحم يشرب التتبيلة كويس

في طاسة نحط فيها شوية زيت يادوب لتحمير الريش من الجانبين

(مش كتير يعني)

لما نحط الريش ننفضها من التتبيلة

نحمر الريش من الجانبين حتي يصل لونهم للبني

و بعد ما تحمر من الجانبين كويس نحط باقي التتبيلة و نقلب كويس لحد ما تذبل التتبيلة

و بعدين نحط العسل و نقلب كويس

و نحط الكولا و نقلب و نهدي النار خااالص و نغطي الطاسة و نسيبها تستوي براحتها

هي اخدت تقريبا نصف ساعة

علي حسب نوع الريش المستخدمة

(ضاني او بتلو او كندوز)

كل فترة كده نطل عليها نشوفها استوت ولا لسة

و نشوف الصوص اللي حوليها نقص ولا لسة

لو الصوص بدأ ينشف و لسة اللحم ما استواش نزود شوية مياه مغلية (قليلة)للتسوية

وممكن معها مكرونة و بطاطس محمرة

وسلطه

و بالهنا و الشفا

وصحتين وعافيه

[Bℓạ๔қ]

حلوة اوى الطريقة وسهله
تسلم ايدك يا رمضان ع الريش الحلوة دى
انا جاية اتغدى عندك انهاردة

[Don't play with me]

تعالى ياميرو ياقمر
تنورى ياعثل
بس مش عندنا ريش

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

بسم الله الرحمن الرحيم
أول مره اسمع بالطريقه دى
بس شكلها حلوه
تسلم ايدك يا رمضان