- الكمية تكفي: 10 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- المقادير: كوب البرغل الناعم
- 5 حزمات البقدونس
- 1/2 كيلو طماطم
- حزمة النعناع الاخضر
- عدد 2 بصل
- عدد 4 عصير الليمون الحامض
- مقدار ملح وبهارات
- 1/2 كوب زيت زيتون
- مقدار اوراق الخس كابوتشى
- التحضير: ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار