المقادير:
* 1 ½ كوب برغل ناعم* كيلو لحم ضأن أو عجل* 2 رأس بصل يابس متوسط الحجم ومفروم ناعماً* ملح* ملعقة صغيرة فلفل أسود* ملعقة صغيرة بهار* ¼ ملعقة صغيرة قرفة* رشة فلفل أحمر حار* ملعقة صغيرة نعناع ناشف* ورق بقدونس* 5 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
* ضعي البرغل في الماء البارد مدة 10 دقائق ثم صفيه جيدا.* اخلطي اللحم في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما.* ضعي اللحم في وعاء واضيفي اليه البرغل وباقي المقادير ماعدا البقدونس وزيت الزيتون.* أعيدي الخلط مرة أخرى في الخلاط .* اسكبي الكبة في صحن التقديم وضعيه في الثلاجة وقبل التقديم زينيه بالبقدونس وزيت الزيتونوبالصحة والهنا,,,
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار