المقادير :
كوب دقيق ” طحين “رشة ملح1 بيضة1 صفار بيضة290 مل حليب1 معلقة كبيرة زيتملعقة بيكنج بودرصوص شيكولاتة
طريقة التحضير:
ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في وعاء ونقوم بعمل دائرة في منتصف الخليط حتى تظهر منها قاعدة الوعاءتوضع البيضة وصفار البيضة مع قليل من الحليب فيهاوباستخدام ملعقة خشبية أو مضرب للخفق، يخلط الحليب والبيض ويؤخذ بعض الطحين تدريجياً من الجوانب خلال الخلطعندما يتكاثف الخليط يخفق جيداً ويقلب فيه الزيتيضاف الحليب المتبقييغطى الوعاء ويبرّد لمدة 30 دقيقة
نحضّر مقلاة ونقوم بتسخينها على النار ودهنها بالزيتيضاف مقدار ملعقة من الخليط المحضّر ويقلّب في المقلاة حتى يغطي القاعدة بشكل متساوي ودائريبعد دقيقة، باستخدام ملعقة مسطحة وإحدى اليدين ، تقلب القرص على الجانب الأخر حتى تكتسب لوناً بنياًتوضع الكعكات المطهية فوق ورق المطبخ ثم ينقل إلى طبق التقديم وفوقه صوص الشيكولاتة ويقدم .وبالصحة والهنا,,,,
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار