المقادير
1 كوب طماطم مقطعة قطع صغيرة
رشة زعتر
ملح وفلفل “حسب الرغبة”
 1 كوب حليب
1ملعقة فانيليا
3 بيض
فلفل رومى شرائح
طريقة التحضير:
- اضربي البيض مع الحليب مع قليلٍ من الفانيليا.
- ضعي المزيج في صينيةٍ صغيرةٍ مدهونة جيداً،
ثم اضيفي إليه الملح والفلفل.
- قومي برص الطماطم والفلفل الرومي بالصينية.
- رشي الآن الجبنة الموزريلا على الوجه.
- ادخليها الفرن الآن لمدة 10 دقائق، يمكن تقدم كما هي أو تقطع حلقات أو دوائر.
- تقدم ساخنة.