المقادير :
مكرونة اسباجتي مسلوقة4شرائحدجاج فيليهكوب فلفل أخضر شرائحكوب بصل أخضر حلقات2كوب خضراوات متنوعة3 بصل صغير مقطع أرباع4/1 كوب زيت زيتون2/1 كوب كزبرة “مفرومة”4/1 كوب صوص الصويا2 ملعقة كبيرة صلصة3 ملعقة كبيرة كاتشب4/1 سكرملحجبنة موتزاريلا “مبشورة”التتبيلة :1 ملعقة صغيرة ثوم “مفروم”1 ملعقة صغيرة زنجبيل “مبشور”1بصلة “مفرومة”2 ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة زبادي3 ملاعق عصير ليمون1 ملعقة صغيرة كركم2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح”حسب الذوق”
طريقة التحضير :
قومى بغسل شرائح الدجاج جيداً ثم جففيها ،
اقسمى كل شريحة دجاج إلى 3 شرائحرققى كل شريحة دجاج وذلك عن طريق ضربها بالمطرقةثم قومى بخلط مقادير التتبيله مع بعض وتبلى بيها شرائح الدجاجضعى الشرائح المتبلة فى وعاء مغلق وادخليه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقلاحضرى طاسة كبيرة وسخنى فيها الزيت ثم شوحى البصل وقلبى تقليبتينوضيفى الخضراوات المشكله مع التقليب المستمر حتى تنضجثم ضيفى الصلصات والكزبرة وقلبيهم ثم ارفعيهم من على النار واتركىالخليط جانباً .حضرى الشواية واشوى عليها شرائح الدجاج حتى تنضج مع مراعاة عدم حرقهاضيفى المكرونة الاسباجيتى المسلوقة إلى خليط الخضراوات المعد سابقاً
قلبيهم جيدا ثم ضعيه فى طاجن ورشى الوجه بالجبنة الموتزاريلا وادخلىالطاجن الفرن حتى تسيح الجبنةثم ضعيها في طبق التقديم ، وضعى فوقها شرائح الدجاج المشويةوتقدم ساخنة,,,
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار