المقادير:
½ كيلو سمك فيليه مسلوق ومفروم
 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
2 بيضة مخفوقة بالملح والفلفل الأسود
 ½ حزمة بقدونس مفرومة
 3 فصوص ثوم مفرومين
 ثمرة بطاطس مسلوقة
بصلة متوسطة مفرومة
 ½ كوب بقسماط
ملح وفلفل أسود
½ ملعقة كمون



طريقة التحضير:
1- اخلطي كل المقادير اللي عندك مع بعضها كويس.
2- شكّلي الخليط السابق على شكل دوائر أو صوابع، وحمّريها في الزيت لغاية لونها ما يبقي دهبي.
3- بعد كده ارفعيها على مناديل ورق علشان تتشرّب أي زيت موجود فيها، وقدّميها..
وبالصحة والهنا,,,