المقادير :

750 جرام أوراك دجاج
2 ملعقة عصير ليمون
2 بشر ليمون
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة روزماري
نصف كوب زيت زيتون
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة بهارات
ثوم مفروم






طريقة التحضير :

في طبق ضعي نصف كوب زيت وعصير الليمون والبهارات والزعتر وبشر الليمون والبقدونس والثوم ويقلب الخليط جيدا
بالسكين افتحي فتحة في الأوراك ثم ضعيه في الخليط لمدة 4 ساعات قبل دخول الفرن
في صينية فرن رصي أوراك الدجاج ثم ضعيه في الفرن تحت الشواية ونقلبها على وجهها الاخر إلى أن تنضج
وتقدم مع البطاطس المشوية
وبالصحة والهنا,,,