♛الحلوى العمانية يم يم يمي ♛

**قلبي والقرأن** · 11-12-2011, 04:34 PM

الحلوى العمانية يم يم يمي
انتبهوا هذا الحلى يحتاج الى نار عاليه جدا ووقت لمدة
لاتقل عن ساعه الاربع

المقادير

6كاسات ماء
1كاس ماء ورد منقوع بالزعفران
1/2كاس زيت ذره
1كاس دقيق الذره (نشاء)
3ملاعق متوسطه هيل ناعم
1ملعقه متوسطه لون احمر او اخضر
فستق مجروش – كازو مجروش حسب الكميه المرغوب بها
3كاسات و1/2سكر عادي

الطريقة :

نذوب النشاء في الماء

نضع السكر على النار ويحرك حتى يحمر أي يصبح لونه اشقر غامق

يصب عليه الماء بالنشاء ويرك بسرعه بالملعقه ستلاحظين تكتل السكر استمري بالتحريك
حتى يذوب تماما

اضيفي الماء الورد ثم الهيل ثم الزيت وكذلك اللون مع الاستمرار بالتحريك على نار عاليه
كل 3دقائق يحرك المزيج ستلاحظين انه يتماسك شيئا فشيئا اضيفي المكسرات واتركيها
حتى تشاهدين المزيج يتمدد مثل العلكه

نضيف ملون الطعام الأحمر مقدار ملئ غطاء الغرشه

صبيه في طبق التقديم و زينيه بالمكسرات

يمي يمي بموت فيها بذات اللي بلون الاسود وعليها مكسرات وتكون ساخنه
بالعافية عليكم

**♥ρėŧŧу ςαŧ♥** · 11-12-2011, 05:02 PM

تسلم الايادى يا قمر

**قلبي والقرأن** · 16-12-2011, 05:26 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ρėŧŧу ςαŧ♥

تسلم الايادى يا قمر

تسلمي نورتي توبيك

**BECKHAM** · 16-12-2011, 05:28 PM

تسلم ايدك شكلها حلو

بس ندوق ونقولك علطول

**قلبي والقرأن** · 16-12-2011, 05:38 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة beckham

تسلم ايدك شكلها حلو

بس ندوق ونقولك علطول

هههه اوكي ذوقها هي صوره

تسلم ع مرور نورت توبيك

**FayRouZ** · 24-12-2011, 03:11 PM

شكلها كدا حلوة اوى بجد

بس هو ايه الهيل ده ؟؟

تسلم ايديكى

**قلبي والقرأن** · 06-01-2012, 06:24 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miss zinab

السلام عليكم

حلوة دي

تسلمي يا قمر

تسلمي ع مرور الغالي نوتي توبيك

**قلبي والقرأن** · 06-01-2012, 06:27 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FayRouZ

شكلها كدا حلوة اوى بجد

بس هو ايه الهيل ده ؟؟

تسلم ايديكى

نوع من البهارات

تسلمي ع مرور الغالي نورتي توبيك

الموضوع: ♛الحلوى العمانية يم يم يمي ♛

أدوات الموضوع