ملخص للكربوهيدارت للاحياء للحادي عشر

**قلبي والقرأن** · 29-02-2012, 12:59 PM

ملخص للكربوهيدارت للاحياء ،،
الكربوهيدرات:
1-من أين أتى مصطلح الكربوهيدرات؟من مكوناته فكربو تعني كربون وهيدرات تعنيالماء.
2-ماالصيغة العامة للكربوهيدرات ؟Cn(H2O)n
3-ما المصدر الرئيس للكربوهيدرات؟النباتات الخضراء فهي قادرة على تكوين السكريات بعملية البناءالضوئي.
4-ماالمجموعة الوظيفية في الكربوهيدرات؟الكربونيل
5-ما أنواع الكربوهيدرات؟السكريات الأحادية ، السكريات قليلة التسكر ، السكريات عديدةالتسكر.
6-أيأنواع الكربوهيدرات تعطي نتيجة إيجابية مع كاشف بندكت؟السكريات الأحادية مثل الجلوكوز.
7-وأي الأنواع يعطي نتيجة إيجابية مع محلول لوغل؟النشا
8-ماذا يحدث للنشا بعد إضافة اللعاب عليه ولماذا؟يتفكك إلى جلوكوز لأن اللعاب يحتوي على إنزيم الأميليزالذي يحول النشا إلى جلوكوز.
9-ماهي السكريات الأحادية؟هيأبسط أنواع السكريات ولا يمكن تحليلها إلى سكريات أبسط منها ويحتوي الجزيء منها على (3-6) ذرات كربون.
10-ما الصيغة الجزيئية للسكريات الأحادية؟Cn(H2O)n
11-على حسب ماذا يتم تصنيف السكريات الأحادية؟على حسب عدد ذرات الكربونفيها.
12-ماأصناف السكريات الأحادية مع ذكر مثال؟1- سكريات أحاديةثلاثية مثل جليسر الديهايد، 2- سكريات أحادية رباعية مثل سكر التريوز، 3- سكرياتأحادية خماسية مثل سكر الرايبوز، سكريات أحادية سداسية مثل سكر الجلوكوز وسكرالجالاكتوز وسكر الفركتوز.
13-ما الصيغة الجزيئية للسكريات الأحادية السداسية ؟C6H12O6
14-عرفي : الصيغة البنائية ؟هيتوزيع الذرات وتكوينها شكل هندسي معين.
15-ما أهمية الجلكوز في حياة الكائنات الحية؟هي المصدر المباشر للطاقة في عملية التنفس وذلك من خلال تحطيم الرابطةبين الكربون والهيدروجين في جزئ السكر.
16-عللي : يعتبر الجلكوز الغذاء المفضل للخلايا العصبية؟لأنه يذوب بسهولة في الماء ويتواجد باستمرار فيالدم.
17-ماذا ينتج عن اتحاد السكريات الأحادية مع بعضها البعض؟تكون السكريات الثنائية والسكريات المعقدة كالنشا النباتي والنشاالحيواني والسيليلوز.
18-ما أهمية السيليلوز ؟يدخل في تركيب الجدار الخلوي في الخليةالنباتية.
19-ماهي السكريات قليلة التسكر ؟هي السكريات التي تتألف مناتحاد (2-10) جزيئات من السكر الأحادي.
20-ما أكثر السكريات قليلة التسكر انتشاراً؟السكريات الثنائية.
21-عرفي : السكريات الثنائية ؟هيالتي تتألف من اتحاد سكرين أحاديين.
22-ما الصيغة الجزيئية العامة للسكريات الثنائية؟Cn(H2O)n-1
23-ما عدد جزيئات الماء الناتجة من ارتباط خمسة جزيئاتجلوكوز؟أربع جزيئات
24-ما دور التكثيف والتميه في عملية تكوين السكرياتالأحادية؟التكثيف: تتشكل السكريات الثنائية من اتحادسكريات أحادية بعملية التكثيف ويصاحبها فقدان جزيء ماء , التميه : تتفكك السكرياتالثنائية إلى أحادية بعملية التميه وذلك بدخول جزيء ماء وكسر الرابطةالجلايكوسيدية.
25-ماالرابطة الموجودة بين السكريات الثنائية؟الرابطةالجلايكوسيدية.
26-أكملي : ترتبط ذرة الكربون رقم ...1... من جزيء السكر الأحادي الأول مع الذرةرقم ..4.. من الجزيء الثانيلتكوين السكريات الثنائية .
27-عرفي : السكريات عديدة التسكر؟هي التي تنتج من اتحاد عدد كبير من جزيئات السكر الأحادي عن طريق عمليةالتكثيف.
28-أذكري مثالين على السكريات عديدة التسكر؟النشا النباتي في النبات والطحالب ، والنشا الحيواني الذي يعرفبالجلايكوجين.
29-عللي: لايخزن الجلوكوز في الخلايا النباتية أو الحيوانية بصورته الأحادية؟لسرعة ذوبانه في الماء ما يرفع منتركيز المواد المذابة في الخلية ويؤثر على ضغطهاالإسموزي
30-كيف يؤثر سكر الجلوكوز المذاب داخل الخلية على ضغطها الأسموزي؟لأن وجود الجلوكوز داخل الخلية بتركيز عالي يؤدي إلىانتقال الماء داخلها ويؤدي إلى امتلائها ثم انفجارهاوموتها.
31-كيف يمكن تخزين الجلوكوز في الخلايا الحيوانية والنباتية؟بتحويله إلى مواد مستقرة كيميائياً وصلبة مثل النشاوالجلايكوجين.
32-ماذا يحدث للنشا عند نقص سكر الجلكوز في جسم الكائن الحي؟يتحول إلى سكريات بسيطة منجديد.
33-أيالسكريات أكثر انتشاراً في الطبيعة؟النشا
34-ما أهمية الكربو هيدرات؟ 1- تعمل كمصدر للطاقة في الخلية الحية.2-تدخل في تركيب جدار وغشاء الخلية الحية.3- تعمل كمكونات خلوية ضرورية لعمل ونمو الخلية. 4- يستخدم السيليوز في صناعة الخيوطوالحبال.