أعلنت دراسة طبية حديثة أجراها فريق من الباحثين بمستشفى سانت ميشيل الكندية عن فوائد الألبان ومشتقاتها على الأطفال، حيث أوضحت الدراسة التي شملت على ما يزيد عن 1300 طفل، تتراوح أعمارهم ما بين عامين وخمسة أعوام، أن تناول الأطفال الصغار لكوبين من الحليب يومياًيساهم في تمتعهم بصحة أفضل، وارتفع مخزونهم بشكل ملحوظ من فيتامين، والذي يسرع من عملية امتصاص عنصر الكالسيوم بالجسم ويرفع من مستوياته ويساهم في بناء عظام وأسنان قوية للأطفال.

وأوضح الباحثون أن تناول كوبين من الحليب البقري باليوم ساهم في تمتع الأطفال بمستويات عالية من فيتامين "د" وكما أنه رفع من مستويات الحديد بالجسم، وزادت مستويات الكالسيوم بالدم، الذي يساهم في تكوين عظام قوية وانخفضت فرص تعرضها للأمراض والكسور، وكما أن الحديد يحسن من القدرات الذهنية للأطفال ويقلل من فرص إصابتهم بالأنيميا.