المقادير:*4 حبات بطاطس كبيرة* مفرومة دجاج* نصف علبة لبنة* بقسماط* بيض* بصلة مقطعة* ملعقة صغيرة ثوم مطحون* ملعقة كبيرة ملح* ملعقة كبيرة بهار
طريقة التحضير:* تسلق البطاطس على النار وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار.* يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.* نضع الدجاج على البطاطس ونقلب جيداً.* نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطس ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.* نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم …
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار