تسلم ايدك يا رونى
المقادير1 كيلو سمك مخلى4/1 ربطة كزبرة خضراء8 فصوص ثوم1 ملعقة كمون1 ملعقة معجون فلفل احمر2 وحدة بطاطس2 وحدة طماطم1ملعقة سماق2 ملعقة عصير ليمون1 ملعقة بهار ابيضطريقة التحضير :أولاً قومى بفرم السمك حتى يصبح ناعماً ,واغسلى الكزبرة الخضراء وأفرميها , و الثوم يدق مع قليل من الملحثم تبلى السمك المفروم بالكزبرة الخضراء والثوم والكمون ومعجون الفلفلالاحمر والبهار الابيض والسماق وعصير الليمون واخلطى كل المكونات جيداً ،وقومى بتقطيع كل من البطاطس والطماطم الي مكعباتإحضرى الأسياخ وقومى بشبك كفتة السمك المفروم فى الأسياخبحيث تفصلى بين الكفتة بمكعب من الطماطم ثم البطاطس ثم الكفتة مرةأخرى وهكذا حتى تنتهى من الكميةاشعلى الشواية بالفحم , ثم اشوى الأسياخ مع التقليب حتي تمام نضجكفتة السمك .
تسلم ايدك يا رونى
من مواضيع ♥ρėŧŧу ςαŧ♥ :
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار