تسلم ايدك يا رونى
المقادير:1 دجاج بالجلد والعظم مُقطع إلى أربع3 بصل متوسط1/4 كوب زيت دوار الشمس2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم4 كوب عصير طماطم3 بطاطس، حلقات متوسطة السُمك1 كوب مرق2 طماطم، شرائح2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل أسودطريقة التحضير:قومى بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل، مع الدعك باليد حتى تتوزع التتبيلة.و تُقشر بصلة وتُفرم إلى مكعبات صغيرة.ثم سخنى الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، توضع قطع الدجاج والبصل المفروم، وتُترك على النار مع التقليب حتى تُحمر قطع الدجاج من الجهتين.واخلطى صلصة الطماطم مع عصير الطماطم في اناء عميق.ثم ضيفى شرائح البطاطس، عصير الطماطم، ثم يُغطى الاناء ويُترك عل نار متوسطة لمدة 6 دقائق.وحضرى الفرن وسخنيه على حرارة 180 درجة مئوية.ثم انقلى قطع البطاطس مع الدجاج وتوضع في طاجن مع السائل الناتج وكوب المرق، وتُتبل بالملح والفلفل.و يُقشر المقدار المتبقي من البصل ويُقطع إلى شرائح، وتُرص فوق البطاطس والدجاج بالتبادل مع شرائح الطماطم.ثم ادخلى الطاجن في الفرن لحوالي 35 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج.و عند التقديم يُرش السطح بقليل من زيت الزيتون.
ويقدم ساخناً
تسلم ايدك يا رونى
من مواضيع ♥ρėŧŧу ςαŧ♥ :
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار