ayoun elkamr
27-07-2012, 10:02 AM
المقاااادير ~
نص اصبع زبده سايحه -- بيضه كامله + بياض بيضه --
كوب حليب دافىء-- 5 م ط سكر -- نص م ط ملح --
م ط خميره فوريه ناعمه - 4 كوب دقيق كل الاستعمالات --
الحشوووووة :: كوب معجون زيتون اسود
( يمكنك عمله باختيار اجود نوع من الزيتون الاسود او المفضل لديك
ثم فرغيه من النوى واضربيه بالخلاط حتى يصبح معجون ثم ضعيه في المصفاة )
للوجه ::صفار بيضه _ م ص حليب
الطريقه ~
اخلطي المقادير الجافه مع بعض .
اضيفي عليها البيض + الزبده + الحليب
اعجنيها في العجان حتى تصبح ملساء وناعمه
( لو كانت قاسيه ممكن اضافة قليل من الحليب عليها ) .
اتركيها تتخمر مدة ساعه في مكان دافىء .
قسمي العجينه الى كور متساويه ثم بالنشابه افردي العجينه
بشكل مستطيل ورقيق جدا
وزعي الزيتون على المستطيل.
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6dd67f5.jpg
ضعي عجينه اخرى وبعد فردها غطي بها المستطيل السابق فرده .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6e2ad95.jpg
الزفي المستطيل جيدا من الاطراف ثم لفيه على شكل سيجار
( رول رقيق ) وبسكين حاده اعملي فيه شقوق بالعرض .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6e71f98.jpg
ثم لفيها على بعض حتى تصبح بهذا الشكل .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6ed69b4.jpg
ضعيها في صينية للفرن واتركيها ترتاح مدة نصف ساعه في مكان دافىء .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6f13404.jpg
ثم ادهنيها بصفار البيض واخبزيها في فرن متوسط الحراره
حتى تتحمر وتنضج مدة 45 دقيقه .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6f52fc4.jpg
نص اصبع زبده سايحه -- بيضه كامله + بياض بيضه --
كوب حليب دافىء-- 5 م ط سكر -- نص م ط ملح --
م ط خميره فوريه ناعمه - 4 كوب دقيق كل الاستعمالات --
الحشوووووة :: كوب معجون زيتون اسود
( يمكنك عمله باختيار اجود نوع من الزيتون الاسود او المفضل لديك
ثم فرغيه من النوى واضربيه بالخلاط حتى يصبح معجون ثم ضعيه في المصفاة )
للوجه ::صفار بيضه _ م ص حليب
الطريقه ~
اخلطي المقادير الجافه مع بعض .
اضيفي عليها البيض + الزبده + الحليب
اعجنيها في العجان حتى تصبح ملساء وناعمه
( لو كانت قاسيه ممكن اضافة قليل من الحليب عليها ) .
اتركيها تتخمر مدة ساعه في مكان دافىء .
قسمي العجينه الى كور متساويه ثم بالنشابه افردي العجينه
بشكل مستطيل ورقيق جدا
وزعي الزيتون على المستطيل.
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6dd67f5.jpg
ضعي عجينه اخرى وبعد فردها غطي بها المستطيل السابق فرده .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6e2ad95.jpg
الزفي المستطيل جيدا من الاطراف ثم لفيه على شكل سيجار
( رول رقيق ) وبسكين حاده اعملي فيه شقوق بالعرض .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6e71f98.jpg
ثم لفيها على بعض حتى تصبح بهذا الشكل .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6ed69b4.jpg
ضعيها في صينية للفرن واتركيها ترتاح مدة نصف ساعه في مكان دافىء .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6f13404.jpg
ثم ادهنيها بصفار البيض واخبزيها في فرن متوسط الحراره
حتى تتحمر وتنضج مدة 45 دقيقه .
http://www.konyonsa.com/kon/uploads/500b1e6f52fc4.jpg