ayoun elkamr
21-09-2012, 06:25 AM
http://www.konyonsa.com/upload/uploads/images/konyonsa-5bb2aa8356.jpg
http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/709ec34cc8.gif
- ½ كيلو لحمة مفرومة.
- ½ كوب برغل منقوع.
-1 حبة بصل مفروم.
-1 كيس خلطة الكفتة كنور.
- زيت للرش.
مكـونــــات الحشو:
-1 حبة بصل مفروم.
- ¼ كوب لحمة مفرومة.
-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- قد يضاف صنوبر حسب الرغبة.
http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/85634ef28a.gif
- لتحضيرالحشوة يقلى البصل واللحم والصنوبر ثميترك الخليط جانباً عند تمام نضج اللحم.
- في وعاء عميق يعجن البرغل معاللحم والبصل و محتوايات كيس خلطة الكفتة كنور ويعجن حتى تتكون عجينة.
- ترشصينية خاصة بالفرن بزيت الرش ثم يمد نصف كمية عجينة الكبيبة ثم يضاف طبقة الحشو ثميوضع فوقها طبقة أخرى من العجينة (النصف الأخر من العجينة).
- تقطع الكبيبة بواسطة سكين ليشكل شكل أهرام.
- ترش الكبيبة بالزيت وتخبز فيفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجه الكبيبة.
http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/709ec34cc8.gif
- ½ كيلو لحمة مفرومة.
- ½ كوب برغل منقوع.
-1 حبة بصل مفروم.
-1 كيس خلطة الكفتة كنور.
- زيت للرش.
مكـونــــات الحشو:
-1 حبة بصل مفروم.
- ¼ كوب لحمة مفرومة.
-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- قد يضاف صنوبر حسب الرغبة.
http://www.konyonsa.com/forums/images/smilies/5/85634ef28a.gif
- لتحضيرالحشوة يقلى البصل واللحم والصنوبر ثميترك الخليط جانباً عند تمام نضج اللحم.
- في وعاء عميق يعجن البرغل معاللحم والبصل و محتوايات كيس خلطة الكفتة كنور ويعجن حتى تتكون عجينة.
- ترشصينية خاصة بالفرن بزيت الرش ثم يمد نصف كمية عجينة الكبيبة ثم يضاف طبقة الحشو ثميوضع فوقها طبقة أخرى من العجينة (النصف الأخر من العجينة).
- تقطع الكبيبة بواسطة سكين ليشكل شكل أهرام.
- ترش الكبيبة بالزيت وتخبز فيفرن على 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يحمر وجه الكبيبة.