رد مع اقتباس
تسلم ايديكى ياقمر
مرحبا بك فى منتديات ايجى ميزا هل هذه اول زيارة ؟!
النتائج 1 إلى 2 من 2
الموضوع: مربي العنب
-
29-07-2012, 02:51 PM #1كبار الشخصيات
- تاريخ التسجيل
- Feb 2012
- العمر
- 33
- المشاركات
- 13,340
- معدل تقييم المستوى
- 27
مربي العنب
المقاديرالعنب
كيلو عنب احمر او ابيض
ثلاث ارباع كيلو سكر خشن
ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من القرفة (أو عود قرفة) و يمكن الاستغناء عنه
تفاحة بلدي
الطريقة
ينظفو يغسل جيداالعنب
ثم يصفى تماما من ماء الغسل
تقطع كل حبة اثنين و ينزع البذر في حالةالأحمر أو الأبيض بالبذر أما في حالةالعنبالبناتي فيمكن تركها صحيحة .العنب
تغسل التفاحة و تترك بقشرها و تجفف
ثم تقطع قطعا صغيرة بعد نزع البذور و
القلب و تضاف للعنب.
يضاف السكر في طبقات متبادلة معالعنب
السابق و يوضع في إناء من البلاستيك أو
الصيني أو الصاج و يترك لمدة من 3-4
ساعات على الأقل.
يرفعالمنقوع على نار هادئة في البداية
حتى يذوب السكر و تعلى النار و يضاف عصير
الليمون مع التقليب من آن لآخر و ينزع الريم
كلما ظهر و تترك المربى حتى تنضج
(في حالة استعمال القرفة تضاف للمربى عند
رفعها من على النار)
يختبر نضج المربى كما جاء من قبل ثم تعبأ
المربى ساخنة بعد تمام النضج في البرطمانات
المعقمة الساخنة و يحكم غطاؤها و تحفظ
في مكان متجدد الهواء.
من مواضيع ayoun elkamr :
-
29-07-2012, 03:55 PM #2مؤسس الموقع
- تاريخ التسجيل
- Sep 2010
- الدولة
- Egypt
- العمر
- 41
- المشاركات
- 177,173
- مقالات المدونة
- 7
- معدل تقييم المستوى
- 10
رد: مربي العنب
الحمد لله على نعمة الاسلام وكفى بها نعمة
www.egymiza.com
منتديات ايجى ميزا
صفحة المنتدى على الفيس بوك
http://www.facebook.com/Egymiza
من مواضيع BECKHAM :
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- [VIDEO] الكود هو متاحة
- كود HTML معطلة
| RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار