نص كيلو دقيق وذره ملح وذره كربوناتو (لو مش متوافر يبقى ذره بيكنج باودر) نعجنهم كويس لحد ما نحصل على عجينه متماسكه ولينه ونقطعها لخمس كور كده
ونسيبهم نص ساعه يرتاحو وده مهم جداااااااااااااااااااا
وبعدين نجيب ايه شويه زبده ويا سلام لو بيضاء وشويه قشطه كده (على فكره دى القشطه بتاعه وش اللبن بشيلها فى الفريزر وباستخدمها )

نسيهحم سوا بيدونا ده لاحظو انى مش بصفيها بحبها كده

نجيب الكور بتاعتنا نفردها بالنشابه وشويه دقيق بس نفردها واسعه قوى على اد ما نقدر وبعدين ننفض الدقيق عنها شويه
عليها ونطبقها مع كل تطبيقه نحط سمنه عشان تبقى متشبعه وبعدين نطبقها كده ونركنها على جنب شوفو



وبعدين من تانى كوره نفردها وننفضها من الدقيق وندهنها سمنه واا ااااااا اوعى تطبقى استنى حطى الكوره الاولانيه جواها وبعدين طبقى ازااااااى شوفى الصور وهتبين لك

وهنا لحد ما نخلص الخمس كورات فنحصل على الشكل ده واحده جوا واحده جوا واحده ههههههههه كده

نسيبها ترتاح يجى ربع ساعه وبعدين نجيب صينيه ندهنها زبده ونحط فيها ال
فطير
ه ونفردها السمك اللى نحبه كده

وبعدين نحط الصينيه على البوتجاز من فوق ايوه من فوق مش فى الفرن ونوطى قوى ونغطيها كده

طبعا وانت واقفه جنبها زى القمر كده مش تسبيها وتروحى تتشغلى لا كل شويه تكشفى الغطا وتديره الصينيه وتتابعيها عشان مش بتاخد وقت وهنا بعد ما قلبناها

وبعد ما تستوى نقدمها مع عسل وجبنه قديمه تبقى الاكله عظيمه ههههههههه كده واااو الريحه تخبل يا بنات

بصو من جوا مورقه وطريه ومستويه ازاى