المقادير

صدور فراخ او وراك وممكن فرخه وتقسميها

كاري/ بصل/ طماطم / فلفل اخضر / ملح


الطريقه

نخلي الفرخه من العضم ثم نخلي منها الجلد ثم نضعها في اناء علي النار ثم نضع الطماطم والفلفل والبصل مع قليل من السمن او الزيت حسب الرغبه ثم نضع الملح ثم نقلبها جيدا ثم نحضر كوب ماء وفيه ثلاث ملاعق من الكاري او اكثر حسب الرغبه ثم نضعها مع الفراخ واذا احتاجت مياه نضع لقرب السوي