طاجن الكابوريا

[ayoun elkamr]

مقادير طبخة طاجن الكابوريا بالزعفران:


200 جرام لحم كابوريا بدون القشرة الخارجية.


5 صفار بيض.

400 مللى قشدة.

2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.

بعض عيدان الزعفران.

1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.

زبدة.

ملح.

فلفل أبيض.


طريقة تحضير طبخة طاجن الكابوريا بالزعفران:


اضرب البيض مع القشدة و صلصة الطماطم و الزعفران و الكزبرة الخضراء و الملح و الفلفل و اخلطهم مع لحم الكابوريا المفتت.


ادهن أربع قوالب بالزبد و وزع الخليط عليهم.


ضع القوالب في قالب كبير و أملأه بماء ساخن بحيث تصل إلى ثلثي ارتفاع القوالب الصغيرة.
ضعه في الفرن في درجة حرارة 180°س واتركهم لمدة 20 دقيقة.

[قلبي والقرأن]

بيفتح النفس
تسلم الايادي ع وصفه

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم ايدك يا قمر