أرز أخضر بالسلق والبقدونس

[ayoun elkamr]

المقادير:


كوب أزر بسمتي مغسول

حزمة سلق مقطّعة قطع صغيرة

حزمة كزبرة خضراء مقطّعة قطع صغيرة

حزمة بقدونس مقطّعة قطع صغيرة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بهارات



ملعقة كبيرة سمنة

كوب كبير ميه

ملح وفلفل



الطريقة:


1- اغلي كوباية المية اللي عندك كويس، وبعد كده ضيفي معاها كل الخضرة اللي عندك، وسيبيهم يغلوا مع بعض لمدة ربع ساعة.



2- هاتي الخضرة والمية المغلية وضيفي معاهم الملح والفلفل والبهارات والكمون، واضربيهم في الخلاط كويس، وممكن تضيفي عليهم شوية ميه من الحنفية؛ علشان تحصلي على خليط سائل.



3- هاتي صينية وسخّني فيها السمنة وحطّي معاها الأرز، وقلّبيهم مع بعض لمدة خمس دقائق.

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

تسلم الايادى يا رورو