فراخ بانيه بالشبت الأخضر

[ayoun elkamr]

المقادير:


كيلو صدور فراخ

¼ كوب دقيق

بيضة كبيرة مخفوقة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 كوب بقسماط مطحون

¼ كوب شبت طازج مفروم

بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

ملح وفلفل أسود


الطريقة:


1- تبّلي صدور الفراخ في البصل والملح والفلفل وزيت الزيتون لمدة ساعتين.





2- هاتي طبق كبير واخلطي فيه البقسماط مع الشبت، وتبّليه بشوية ملح وفلفل.



3- شيلي الصدور من البصل وحطّيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مع الشبت واضغطي عليها بإيدك كويس، ودخّليها الثلاجة لمدة ربع ساعة.



4- بعد كده حمّري الفراخ في زيت غزير لغاية ما لونها يبقى دهبي.

[♥ρėŧŧу ςαŧ♥]

جميله
تسلم ايدك يا قمر