تسلم الأيادى يا قمر
المقادير:
- 4شرائحمن لحمالسمك الأبيض
- 4 رؤوس بندورة (طماطم) متوسطة الحجمشرائحالسمك
- بصلة واحدة مقطعة إلى دوائر
- رأس فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى دوائر
- 200غ من الجبنة المتنوعة أو جبنة غرويار مبشورة
- دقيق لغمس
- ملح وفلفل أبيضشرائح السمك
- زيت لقلي
- 4 ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأخضر.
طريقة التحضير:
-يخلط الملح والفلفل مع الدقيق.شرائح السمك
-
تغمسفي مزيج الدقيق ثم تقلى في الزيتشرائح
حتى تصبح هشة ووردية اللون.
-
ثم ترصف الفي طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.شرائح
-يرمى معظم زيت القلي الموجود في المقلاة ويتم الاحتفاظ بملعقتي طعام منه فقط.
-يستعمل هذا الزيت لقلي البصل، والفلفل الأحمر، والبندورة.الخضار
-
تغطى كل شريحة سمك بهريسة الزيتون وترصف فوقهاالمقلية.
-ترش فوقها الجبنة وتخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تذوب الجبنة.
من مواضيع ayoun elkamr :
تسلم الأيادى يا قمر
من مواضيع ♥ρėŧŧу ςαŧ♥ :
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار