تسلم ايدك يا رورو
كريم
المقادير:
2و 1/2 كوب حليب
1/4 كة لباني او قشطةكريم
3 صفارات بيض
1و 1/2 م ك نشا
فانيلا و1/4 م صغيرة ملح
12 حبة توفي بالحليب او بالكراميل زي ماتحبي
1/4 ك شوكولاتة شيبسي او شوكولاتة مقطعة صغيرة التحضير:هتحطي كل المقادير في قدر وتقلبيهم
ماااعدا الة والتوفيوالشوكولاتة
وتفضلي عالنار هااااادية تقلبي بمعلقة خشبكريم
لغاية لما تلاقي الخليط بأه تقييل
زي الزبادو كده
بس مش فيه كتل
ودي لما وصلت لدرجة 180
غليظة بس سايلة
يعني لما تلاقي خليط الايس
غطى المعلقة الخشبالتوفي
وبقى زي الميلك شيك الخفيف
كده
وبيوصل للمرحلة دي بعد
15 دقيقة من التقليب على نار هادية
وبعدها تشيلي الخليط من عالنار
ولما تعملي خط باصبعك
ويفضل باين وواضح
يبقى برده استوى وتشيليه من عالنار
وتقلبي فيه بمضرب سلك القشطة و
لغاية مايسيحوا تماااااااماالتوفي
ومش بنحطوالايسكريمعالنارالتوفي
لانهيتحرق وهيقى طعمه مش توفي خالصالتوفي
ممكن ياخد ربع ساعة الى ان يسيح
وقلبي بمضرب سلك لغاية مايذوبوا تماماالتوفي
مش هاياخدوا 5 دقايق
ودي بعد ماساح كوولالجميييييلكريم
وبقى لون الايسعسليكريم
بعد كده تخلي خليط الايس
يبرد تماماكريم
يعني يبقى في حرارة الغرفة
وبعدها تدخليه الفريزر
طوول الليل
او 8 ساعات
او ممكن يتماسك قبل المدة دي كمان
حسب ماتشوفيه انه جمد ولا لأ
ولما الايسيجمد ويبقى حلو كدهكريم
حطي1/4 كوب شوكولاتة شيبسي
او شوكولاتة مقطعة صغنن اووووي
وقلبيها مع الايس
بتدي طعم رهيييييب معالتوفي
من مواضيع ayoun elkamr :
تسلم ايدك يا رورو
من مواضيع ♥ρėŧŧу ςαŧ♥ :
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار