جميلة
تسلم ايدك يا رورو
المقادير :ستيك
كيلو لحم.الفاهيتا
شرائح خبز التورتيلا .
2 بصل أحمر أو أبيض مقطع .
2 فلفل أحمر أو أخضر مقطع .
ربع كوب عصير ليمون .
2 ملعقة طعام زيت .
نصف ملعقة صغيرة خل .
ملعقة طعام ماء .
2 فص ثوم مهروس .
ملح وفلفل .
2 ملعقة صغيرة بهارات.الفاهيتا
مقادير بهارات:
ملعقة طعام نشا ذرة .
2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي .
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو بودرة ) .
ملعقة صغيرة سكر .
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب مرقة دجاج.
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة .
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة .
نصف ملعقة صغيرة كمون .
طريقة التحضير:
- ننقع اللحم في البهارات والملح والفلفل والليمون و الثوم والخل والماء والزيت لمدة3 ساعات على الأقل و يفضل طوال اليوم .
- نسخن الشواية ونرفع اللحم من التتبيل ونجففه جيداً بين قطعة قماش نظيفة و يشوي مع دهن اللحم بالتتبيل .
- عند التقليب نقطع البصل والفلفل شرائح دائرية وندهنها بالزيت ونشويها مع الاستمرار في الدهن عند التقليب إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح .
- نقطع اللحم شرائح و يوضع في طبق التقديم مع البصل والفلفل يقدم مع صوص و خبز التورتيلا الدافئ .
من مواضيع ayoun elkamr :
جميلة
تسلم ايدك يا رورو
من مواضيع ♥ρėŧŧу ςαŧ♥ :
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML |
مواقع النشر انشر موضوعك وهاتلو زوار