فطائر بالجبنة البيضاء

[ayoun elkamr]

المقادير :

4 كوب طحين أبيض

نصف كوب حليب مجفف

ربع كوب سكر

1 م-ص ملح

1 حبة بيض

2 م-ص خميرة

1 م-ص سكر تخلط في كوب ماء

100 جرام جبنة بيضاء

نعناع جاف

زيت زيتون

1 حبة بيض

2 م-ك حليب طازج

التحضير :
طريقه عمل فطائر بالجبنة البيضاء

يتم خلط المقادير الجافه سويا



ثم يضاف إليها البيض و الزيت و من ثم خلطة الخميرة

و من ثم تترك عجينة الفطائر لمده 15 دقيقه حتي تتخمر

و يتم مزج الجبنة البضاء مع النعناع الجاف و قليل من زيت الزيتون

تجهز العجينة و تفرد بشكل دائري و تقطع إلى مثلثات

ثم يوضع قليل من الجبن في كل مثلث و يغلق على شكل كرواسون

يتم وضع الفطائر في صينية المجهزة

و من ثم تدهن كل قطعه من قطع الفطائر بمزيج من الحليب و البيض المخفوق

ثم توضع الصينيه في الفرن و تترك حتي نضج الفطائر

و تقدم فطائر بالجبنة البيضاء

[rwana]

تسلم ايديكى